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管理人ごあいさつ


こんにちは、ようこそ「食！お米と野菜の話＠普通の人の毎日の食生活へ」へ。

管理人はとある寒い地方に住む２児のパパです。農家ではありませんが、住んでいる地域が米どころなので、農業を営む方がまわりにたくさんいらっしゃいます。家から５分圏内にも田んぼがいっぱいです。

広がる田んぼ

夏場は近くの農家の方が、野菜を売りに来てくれるので、おいしく安く新鮮な地物の野菜をいただいています。(^o^)。おいしいですよ。大きくてやわらかいブロッコリーや、甘くておいしいトウモロコシ、みずみずしいナスやキュウリ、とれたて新ジャガ、・・・

ときどきは、採れたて野菜や果物をいただくことも・・・やっぱり新鮮な野菜や果物はいいですね～。

野菜

毎日の食事で食べるお米や野菜のことって、知っているつもりでも、意外と知らないことって多いです。お米や野菜はスーパーやお店に並んでいて簡単に手に入り、ものすごく身近な存在です。当たり前すぎて、逆になかなか詳しく「知らない」「知ろうとしない」ことが多いと思います。

でも、自分たちの健康の基本である、お米や野菜のことですので、もう少し詳しく知っておくことは大切なことです。

同じお米でも、どうしてこのお米は安いのか？何が違うのか？農家から直接お米が買えるって知ってました？（昔は「ヤミ米」と言われて違法でしたが・・・）・・・

食をつくる側である、農業に携わっている方にお願いして、お米や野菜についていろいと教えてもらいました。米どころのとある地方から、発信しています。よろしくお願いします。

ご意見、ご感想、ご要望などございましたら、メールにてお願いします。

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