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お米のできを左右する日照のこと


(^o^)

　お米のでき具合と日照時間の多い少ないは、ニュースでも良く聞きます
ね。主食であるお米ですから、生産者のみならず、消費者の皆さんだって
気になりますよね。
　一般に苗の状態で田植えが行われ、この頃はまったく水だけで成長する
稲ですが、成長に伴って水だけではなく日照も必要としてきます。その点
では、稲も他の植物とまったく同じです。ただ、この頃の日照時間の多少
はあまり問題になりません。日照時間が十分であれば順調に成長するし、
少なければ稲の生長もその分遅れるわけですが、多少早いか遅いかの影響
にとどまります。具体的には稲の茎の長さが十分かどうかの違いになって
現れます。夏場に日照が十分であれば回復する事ができます。
　ところが、７月下旬から８月にかけて、つまり、出穂の頃に日照時間が
十分でないと、不稔状態を起こします。こうなると致命的です。稲穂の籾
の中に米粒ができず、からっぽのもみになるだけです。８月の真夏に雨や
曇りが続き、太陽が出ないと作柄が悪くなるわけです。
　皆さんは稲の花って見た事ありますか。稲も植物ですから、花が咲いて
受粉しなければ実が実らないのです。つまりお米ができないわけです。稲
の花は、お天気の良い時でないと花を開きません。しかもほんの数時間だ
けです。ですから日照時間が少なければ稲穂についたもみ全部にお米がで
きない状態になるわけです。

稲の開花・受粉
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お米づくりから



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