
ふだん、スーパーなどでお米を買ってる人は知らない人が多いだろうと
思いますが、新米って予約できます。新米を一刻も早く食べてみたいと思
ってる人や、秋には必ず新米をと思ってる人にはうってつけですね。
新米というと当然、稔りの秋ということになりますが、全国的にみると
、新米の予約受付は田植えが終わって間もなく6月下旬頃から始まってお
ります。7月に入ると、早場米の産地からは今年の新米が販売されます。
東北や北海道の遅い所でも8月下旬頃から予約を受け付けてくれます。
予約金も何もいりません。秋に新米が届いてから代金を支払うだけです
。スーパーなどで買うのとまったく同じです。値段的には、早期予約です
から通常の値段より少し安くしてくれる生産者もおります。つまり、小売
店からの購入ではなく、生産者個人または生産販売業者からの直接購入に
なります。
予約は簡単です。メールや電話で連絡を取り、銘柄や数量などを書いて
申し込むだけです。当然のことですが、値段は確認した方がいいですね。
何だか心配だなと思われる方は少量を注文して生産販売者をよく見極める
ことですね。

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