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発芽玄米で食べる?


(^o^)

 栄養価の高い発芽玄米の炊き方についてお話します。白米を炊くときの要
領とほとんど同じですから、ぜひ挑戦してみてください。
 まずは、洗米します。あまり力を入れないでください。栄養価の高い発芽
玄米を力強く洗うと、せっかくの栄養価を洗い流してしまいます。水を入れ
て軽くかき混ぜる程度です。これを2回ほど繰り返します。
 次に、炊飯器に入れて水を入れます。水は白米を炊くときより、やや多め
にします。どのぐらい多くするかは、好みの問題です。白米と同様、水の量
が多ければ柔らかく、少なければ固めに炊き上がります。
 あとはスイッチオンするだけですが、通常の白米モードのまま炊きます。
玄米モードだと柔らかくなる可能性があります。

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こんなお米ある?




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