未検査米についての勘違い

食！お米の話＠普通の人の毎日の食生活へ

いまどき、お米や野菜といえば、「無農薬」とか、「有機」とか、・・・テレビや雑誌でいろいろ騒がれているけど、毎日食べるお米や野菜だから、値段の高いものばかり食べるわけにはいきませんね。毎日の食卓に乗る、ごく普通にスーパーで安く買える、お米や野菜のことが知りたいです。実際にお米や野菜を作っている方に聞いた、お米と野菜のおはなしです。

未検査米についての勘違い

(^o^)

農産物検査を受けていないのだから、農薬を使っていて危険なのではと思い
がちですが、そもそも農産物検査は農薬の種類や使用量に関する検査ではあ
りません。だから
　　　　　検査米だから安心
　　　　　未検査米だから危険
ということではないのです。
また、農産物検査を受けていないのだから、おいしくないだろうと思いがち
ですが、農産物検査は食味検査ではありません。だから
　　　　　検査米だからおいしい
　　　　　未検査米だからおいしくない
ということではないのです。
さらに、農産物検査を受けていないのだから、品質が悪いと思いがちですが、
　　　　　検査米だから良いお米
　　　　　未検査米だから悪いお米
ということではないのです。

　結局のところ、未検査米であっても良いお米はおいしいのです。
いかに信頼できる生産者からお米を購入するかということが重要です。

お米をおいしく安全に

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